專欄文章

素食外食想吃得均衡，先確認豆腐、毛豆等蛋白質來源，再搭配主食與蔬菜。張語希營養師整理自助餐、麵店和超商的選餐方法，說明豆製品份量、冬粉迷思及進食順序研究限制。

不吃早餐不一定會胖，吃早餐也不保證變瘦。張語希營養師從成人隨機試驗出發，說明全天飲食、早餐搭配與用餐時機，整理早餐店及超商實例，並提醒特定用藥族群不要自行跳餐。

下午總想吃甜食，不一定是低血糖或缺鎂。張語希營養師整理午餐搭配、超商點心範例與需要就醫的症狀，說明優格與蛋白質研究的限制，陪你依飢餓感與生活作息安排下午茶。

35歲後女性怎麼吃，不必從少吃或買營養品開始。張語希營養師整理蛋白質、骨骼營養、經期與備孕的差異，提供超商、便當和加班晚餐的搭配例子，幫你建立能持續的飲食安排。

麵包深色不代表全麥，酸種也不保證低 GI。張語希營養師從原料、實際份量與早餐搭配出發，教你比較全麥吐司、酸種與貝果，讀懂標示並安排適合自己的早餐。