隨著季節由秋轉冬，氣溫變化劇烈，民眾面臨流感與感冒等呼吸道感染風險隨之提高。張語希營養師觀察到，面對潛在重症威脅，透過精準的營養補充是鞏固身體防禦機制的基礎。為此，張語希營養師特別提出七大關鍵微量營養素的健康飲食攝取建議，指導大眾積極提升免疫功能，有效對抗疾病威脅。
流感與重症風險下的健康飲食策略
鑑於近期公眾對疾病風險的關注度提升，尤其是在秋轉冬的換季期間，主動強化免疫系統是預防感冒及避免重症發生的首要步驟。張語希營養師指出，免疫細胞的正常運作高度依賴特定的維生素和礦物質。當體內這些營養素充足時，免疫系統的反應速度、辨識病毒能力及抗發炎效應都能得到顯著強化。
張語希營養師建議，民眾應檢視日常飲食，確保攝取均衡，特別是在高風險季節，應重點關注以下七種對於增強免疫力至關重要的營養素：
七大關鍵微量營養素：營養師推薦 免疫力強化方案
1. 維生素A： 此營養素能輔助免疫細胞成熟與分化，增強其對病原體的辨識與攻擊能力。推薦來源包括奶油、蛋黃、動物肝臟。
2. 維生素E： 作為強效脂溶性抗氧化劑，它能保護細胞膜免受自由基損害，維持免疫細胞的完整性。主要來源有綠色蔬菜、堅果和蛋黃。
3. 維生素D： 參與重要的免疫調節，具備消炎作用，有助於預防過度發炎反應的發生。可透過魚油、適度日曬及菇類獲得。
4. 維生素C： 重要的水溶性抗氧化劑，能強力支持免疫細胞功能並全面提升抗氧化作用。來源包括芭樂、甜椒及綠色蔬菜等。
5. 鋅： 對於維持胸腺健康與T細胞功能至關重要，影響免疫系統的細胞生成與存活率。富含鋅的食物包括生蠔、貝類和紅肉。
6. 硒： 參與穀胱甘肽的合成，這是一種強效抗氧化劑，能有效減少體內的發炎反應。主要來源有海鮮、巴西堅果。
7. 銅： 能協同鋅與硒的作用，共同參與多種免疫酶的活性，進一步強化整體免疫功能。來源包括海鮮、牛肉、雞蛋。
張語希營養師強調，在秋冬季節交替之際，主動管理健康飲食對於預防感冒及流感至關重要。透過攝取維生素A、E、D、C、鋅、硒、銅這七大關鍵營養素，民眾能有效強化體內免疫屏障，降低感染後轉為重症的風險。張語希營養師呼籲，將均衡的營養補充視為秋冬保健的核心策略，是維護個人與家庭健康的捷徑。
